Moulin du Sault
à Auribeau-sur-Siagne, entre Grasse et Pégomas.
Laurence et Thierry MOUSSU vous ouvrent leurs portes sur des terrasses panoramiques ombragées entre ruines et cascades ou dans la salle principale du moulin entre pressoirs à huile et fouloirs d’époque.
Murs authentiques de 1497
Le Moulin du Sault représente une richesse historique du patrimoine d’Auribeau-sur-Siagne.
Le restaurant offre un cadre romantique inédit dans la région. L’équipe familiale vous accueille dans la charmante salle du moulin, décorée avec gout entre pressoirs et fouloirs d’époque. Dès les beaux jours, nous ouvrons notre terrasse cernée de murs authentique de 1497 et à l’ombre de la pergola.
Vous déjeunerez au son de la cascade.
Les saveurs …
Thierry Moussu, le chef, est en cuisine pendant que son épouse, Laurence Moussu vous accueille en salle ou en terrasse.
La carte, quant à elle, est à l’image du restaurant : authentique et qualitative.
La carte change tous les quinze jours, au gré des saisons, afin de garantir des saveurs exquises qui se marient à la perfection avec la cuisine maison du chef.
Lhistoire du Moulin du Sault …
Depuis 26 ans …
Ce moulin à huile du XVème siècle a été restauré, il se trouve sur la commune d’Auribeau-sur-Siagne, un très beau village perché des Alpes-Maritimes. Longtemps laissé à l’abandon et reconstruit aujourd’hui selon l’architecture d’époque, Le Moulin du Sault représente désormais un lieu touristique et culturel, emblématique à Auribeau-sur-Siagne.
La presse en parle …
