Installés depuis 24 ans au cœur de la ville d’Auribeau sur Siagne, notre restaurant est une véritable parenthèse, le temps d’un repas. C’est l’occasion de découvrir ou de retrouver des saveurs authentiques dans un cadre unique. Mais alors, quel est le secret d’un restaurant qui dure ? Propreté, convivialité, patrimoine culturel et cuisine maison, on vous dit tout !
Restaurant Le Moulin du Sault
Auribeau sur Siagne
Les plats que nous avons choisi de vous proposer vont aussi s’accorder avec le cadre dans lequel vous pourrez manger. Vous partirez à la découverte des saveurs d’antan et d’aujourd’hui, nos plats sont adaptés à la saison, et vous assurent de passer un bon moment. L’ensemble de la cuisine est faite sur place afin de retrouver cette idée d’authenticité et de plaisir « comme à la maison ».
Le moulin du Sault, un plaisir gustatif authentique – Meilleur Restaurant Auribeau sur Siagne
La petite histoire de notre restaurant…
C’est en 1998 que l’histoire commence. Nous avons décidé de réhabiliter un vieux moulin du XVème siècle afin de le transformer en un lieu chaleureux. L’objectif était de faire ressortir l’aspect traditionnel de cette architecture chargée d’histoire. Situé dans la commune d’Auribeau-sur-Siagne, un très beau village dans les Alpes-Maritimes, le restaurant offre le moyen de se retrouver dans cette culture passée le temps
d’un repas. Ainsi, vous y découvrirez un décor authentique le temps d’un moment. C’est une véritable pièce du patrimoine du village qui offre un cadre romantique et inédit dans la région. Vous serez ainsi
accueilli dans la grande salle du Moulin ou sur la terrasse d’époque en extérieur. L’ensemble a été décoré par nos soins, avec des objets d’origine et totalement authentiques. Tout cela partage ainsi une ambiance unique que vous pourrez découvrir dans ce cadre exceptionnel. Toutes les réhabilitations que nous avons
pu faire sur l’ensemble de la bâtisse ont été réalisées dans ce souci de préservation. C’est aujourd’hui un véritable site touristique qui est très réputé chez les locaux. Si vous passez par Auribeau sur Siagne vous devez découvrir ce lieu culturel et chargé d’histoire.
Notre logo (Moulin du Sault) – Auribeau sur Siagne
La conservation du restaurant d’Auribeau sur Siagne
L’objectif principal de notre restaurant est de vous offrir une expérience unique. Ainsi le décor qui vous
entoure est pensé pour vous imprégner de cette culture. Nous recherchons avant tout à ne pas dégrader le cadre du Moulin mais plutôt à le valoriser et à vous partager son histoire. Ainsi, vous pourrez découvrir
des espaces totalement aménagés, calmes, dans lesquels vous n’entendrez que le doux bruit de la
cascade avoisinante. Les murs authentiques de 1497 sauront vous le prouver au même titre que les
pressoirs et les fouloirs d’époque. En plus de retrouver ce charme ancien qui fait la renommée du Moulin, vous pourrez retrouver de nombreuses décorations qui pourront être mise en place pour vos réceptions.
L’histoire de notre restaurant fait partie de notre culture familiale. Vous serez accueillis par Laurence et
Thierry MOUSSU, deux grands passionnés qui ont pour volonté de partager le passé du moulin.
Le site du restaurant n’a quasiment pas changé depuis 1998. C’est un accueil authentique et unique qui est réalisé depuis 24 ans par ses propriétaires. Vous découvrirez ainsi tous les services de restauration que nous proposons. Il est aussi possible d’organiser des réceptions privées pour les mariages, les
anniversaires ou n’importe quel autre heureux événement. C’est ensemble qui offre un rendu agréable et tout en vous permettant de découvrir l’authenticité des lieux en dégustant des plats délicieux.
Vous pouvez en découvrir plus directement sur les réseaux sociaux, sur lesquels nous partageons beaucoup de contenu et mettons en avant nos réalisations. Nous réalisons ponctuellement des « shooting
photos » des plats que nous servons ou des produits que nous travaillons afin de vous donner l’eau à la bouche avant même que vous veniez dans notre restaurant à Auribeau sur Siagne. C’est le meilleur
moyen pour vous de découvrir notre travail et nos créations. N’hésitez pas à partager avec vos proches dans le but d’organiser vos prochaines sorties en restaurant.
Des services adaptés à notre clientèle d’exception. La volonté de notre restaurant à Auribeau sur Siagne est de vous proposer des mets et des plats totalement uniques et originaux. Ainsi, notre carte est revue toutes les deux semaines afin de mettre en
place de nouvelles recettes et de nouveaux concepts qui sauront vous surprendre. Toutes nos créations respectent ainsi les saisons et le terroir en valorisant les produits locaux et le circuit court. La réalisation de ses repas d’exception se fait dans le restaurant lui-même afin de vous garantir la meilleure qualité.
Notre objectif est avant tout de vous partager cette authenticité et ses saveurs d’antan qui vous séduiront
à coup sûr.
Meilleur Restaurant Auribeau sur Siagne
Une expérience unique, placée au centre de nos priorités.
Dans notre restaurant à Auribeau sur Siagne, notre client est une priorité. En effet, nous recherchons toujours à séduire les personnes qui viennent au moulin et cela se ressent dans leurs avis : avec une moyenne de 4,5/ 5 sur TripAdvisor, nous sommes aujourd’hui considéré comme le premier restaurant à Auribeau sur Siagne. Nos clients parlent de notre cuisine et la décrivent comme « une cuisine régionale à petit prix. Ainsi, le meilleur moyen de vous convaincre reste de vous donner la parole, chers clients :
“Excellente nourriture, avec un personnel amical (surtout le propriétaire) dans un environnement convivial à un prix réaliste. Nous avons eu le menu pour une trentaine d’euros, pour un repas de 3 plats et avons mangé sur la terrasse couverte à côté d’une petite cascade. Le choix sur le menu était complet et varié et la qualité de la nourriture livrée était excellente. Nous vivons à seulement 10 minutes en voiture du restaurant depuis 8 ans, mais c’était notre première visite. Nous reviendrons certainement.” Karl. M – Trip Advisor
“partis à la découverte de l’arrière-pays cannois, nous avons eu la bonne idée de nous arrêter dans cet établissement. Nous avons été charmés, un menu excellent avec des produits frais et régionaux et un service parfait.” Jean-Claude. N – Trip Advisor
Au niveau des services, nous cherchons avant tout à mettre la qualité en avant avec des recettes uniques, pensées et adaptées à la saison. Venez ainsi découvrir la guirlande de mesclun aux filets de rouget et des queues de gambas avec sa vinaigrette de tapenade. Vous pourriez aussi vous laisser tenter par un des nombreux desserts à base de fruits frais confectionnés maison rien que pour vous. Tout à été pensé pour vous faire découvrir le patrimoine culinaire de la région avec des produits sélectionnés pour vous.
Nous réalisons ainsi des menus uniques qui restent disponibles pendant environ deux semaines. C’est l’occasion parfaite pour venir tester de nouvelles saveurs dans notre restaurant à Auribeau sur Siagne.
Des occasions pour se réinventer
Vous pouvez retrouver le Moulin de Sault de manière quotidienne via nos réseaux sociaux sur lesquels nous partageons du contenu. Plus encore il vous est possible de vous rendre directement sur notre site
Internet pour en savoir plus sur nos services uniques.
En plus de tout cela, nous organisons de nombreuses journées au fil de l’année afin de célébrer ces jours spéciaux. Ce sont de véritables moments de partage qui permettent de découvrir d’une autre manière l’authenticité du terroir. Nous cherchons ainsi à nous mettre au service de vos plus beaux moments que vous pourrez partager ensemble au moulin.
C’est aussi à travers ses moyens de communication que vous pourrez partager l’identité du célèbre Moulin de Sault. N’attendez plus et venez nous découvrir le plus tôt possible !
Vous pourrez ainsi nous retrouver sur notre page Facebook et Instagram sur lesquels nous partageons des photos de nos plats et de nos produits. C’est aussi l’occasion parfaite d’échanger avec vous et de répondre à vos questions !
Nous mettons aussi régulièrement à jour notre site Internet afin qu’il puisse correspondre à notre identité tout en continuant de vous plaire : N’hésitez pas à en parcourir toutes ces rubriques !
Vous pouvez vous tenir informé(e) de l’actualité du restaurant sur la page Facebook, Instagram, sur Google Map ainsi que sur notre blog.
Actualité du restaurant le Moulin du Sault à Auribeau sur Siagne (proche de Pégomas, Grasse et Mandelieu)
Un article de blog relatif à l’actualité sera posté tous les mois.
De nombreux événements sont organisés dans l’établissement : Saint Valentin, Fête des Mères, Pâques etc.
Une actualité riche de joyeux moments conviviaux et heureux !
Le Moulin du Sault est ouvert le :
Mardi, jeudi, vendredi, samedi de 10h00 à 14h00, de 19h00 à 21h00
Mercredi et dimanche de 10h00 à 14h00
Fermé le lundi
Réservation et informations :
Vous pouvez réserver au 04 93 42 25 42
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